제하! 안녕하세요 제이슨입니다.
오늘은 대한민국이 가장 사랑하는 음식
치킨이라는 주제로 얘기해보려고 하는데요.
다들 치킨 즐겨드시죠?
그중에서 후라이드와 양념 중에
각자 입맛에 따라 선호하는 게 다르기도 합니다.
후라이드 치킨은 술안주로 맥주와 함께한다면 더할 나위 없이 좋죠
반대로 매콤 달콤하고 양념치킨은
남녀노소 모두가 즐기기 좋은 음식입니다.
다만 기름에 튀기다 보니 살이 찔 수 있어 자제하는 경우가 있죠
다이어트할 때도 생각나지만 칼로리 때문에 고민하는 분들이 많아요
그래서 다이어트할 때 먹을 수 있는 치킨은 어떤 게 있을까?
그리고 평소에 치킨의 영양소는 어떻게 될까?
궁금하신 분들을 위해 치킨 브랜드별 칼로리에 대해서 정리해 보겠습니다.
먼저 소비자 24에서 조사한 브랜드별 24개의 시험대상 제품입니다.
많은 분들이 즐겨 찾는 치킨브랜드들이죠?
모든 치킨들의 열량이 얼추 비슷하다고 생각할 수 있으나
튀김옷과 사용하는 닭의 호수마다 다릅니다.
가성비 프랜차이즈 닭(7~8호)
메이저 프랜차이즈 닭(8~10호)
그렇다면 중량에 따라 열량도 다르겠죠?
비교적 튀김옷이 있는 치킨집과
얇은 튀김옷을 사용하는 치킨집의 중량 차이입니다.
보시다시피 2배 가까이 차이 나기 때문에
내가 먹는 치킨에 따라서 칼로리와 나트륨 섭취량이 늘어납니다.
다이어트를 하시는 분들이 조심해야 할 것 3가지!
당(탄수화물, 설탕), 나트륨, 지방
이 3가지에도 자연으로 섭취할 수 있는
복합당, 나트륨, 포화, 불포화, 트랜스지방 종류에 따라 다르지만
이것까지 다루게 되면 너무 길어지기 때문에 패스하겠습니다.
그중에서 나트륨이 가장 많은 치킨과 열량에 대해서 알아볼 텐데요
조사에 따르면 나트륨 함량이 가장 높은 치킨은 네네치킨입니다.
그 이유는 시즈닝을 한 치킨이 많기 때문이겠죠?
그리고 치킨에 따라 다르지만 1일 기준치 열량을 보시면
1,554~3,103 칼로리 수준입니다.
보통 성인 1일 권장 칼로리는 남자 2,700kcal, 여자 2,000kcal 입니다.
직장인이라면 아침을 거른다 해도 최소 한 끼는
일반식 기준 800~1,200 정도 될 겁니다.
이에 따르면 하루에 치킨 1마리만 먹거나
초과되는 수준의 열량입니다.
더 이상 치킨은 먹으면 안 되겠죠?
라고 말하기엔 너무 맛있는 치킨
건강하고 맛있게 먹을 수 없을까?
있습니다.
그렇다면 그 치킨은 어떤 브랜드일까?
어느 정도 예상하시겠지만
튀기지 않고 오븐으로 구워 만든 굽네치킨입니다.
(광고 아님)
위 표에서 초록박스를 보시면 균형 있는 영양성분을 보이고 있습니다.
다만 빨간 박스는 하루 권장 나트륨 섭취량인
2,000mg을 넘기 때문에 표시를 해두었습니다.
치킨도 한 끼에 몰아서 먹지 않고 아침, 점심, 저녁으로 나눠서 먹는다면
충분한 영양소를 섭취하며 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
(그게 쉽지 않음)
추가로 조금 더 건강하게 섭취하는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
위와 같이 채소와 닭 속에 함유되어 있는
단백질을 함께 먹는다면
조금 더 건강하게 끼니를 채울 수 있습니다.
그리고 당류인 양념을 조금 자제하는 것이 좋습니다.
이유는 당류를 먼저 섭취했을 때
급격하게 혈당이 올라갈 수 있으며
이는 지방으로 축적될 수 있기 때문입니다.
탄수화물은 혈관을 타고 올라가
우리 몸이 활동할 수 있는
에너지원으로 만들기 때문에
채소나 단백질을 먼저 섭취하게 되면
혈당이 빠르게 오르는 것을 방지합니다.
추가로 치킨과 함께 섭취하는 데 있어서 주의가 필요한 음식입니다.
치킨의 단짝인 콜라와 맥주를 빼놓을 수 없겠죠?
어쩌다가 가끔 먹는다고 큰 위험을 주진 않겠지만
하지만 건강을 위해서 콜라나 맥주 대신에
제로 탄산음료를 드시는 건 어떨까요?
무알콜 맥주에도 퓨린이 있기 때문에 주의하는 것이 좋습니다.
정리하겠습니다.
오늘은 브랜드별 치킨 칼로리와
주의사항에 대해서 알아보았습니다.
누군가는 치킨을 먹는데 건강을 따지냐?라고 말할 수 있고
이 또한 틀린 얘기는 아니라고 생각합니다.
하지만 맛을 위해 여러 첨가물을 사용하는
패스트푸드로 인해 우리 몸에서 쌓이는
불순물들을 방지하며
조금 더 건강한 몸을 만드는 것도 좋지 않을까요?
물론 스트레스받지 않고 먹고 싶은 거 먹으면서 운동하는 게 최곱니다.
하지만 현대 사회에서 회식과 야근에 찌든
직장인들이 실천하는 건 쉽지 않죠..
(대한민국 직장인들 파이팅)
먹을지 말지 고민할 시간에 먹고 운동하시길 바라며
다음에는 더욱 유익한 정보들로 포스팅하겠습니다.
정보 알려주는 남자 제이슨이었습니다.